観光中にもオススメ！マレ地区ある可愛いガレット屋さん。
Bonjour コマメです :)
フランス、ブルターニュ地方発祥の料理、
ガレット。
そば粉を使った生地に、ハムとチーズと卵を包んで食べるのが
フランスでは普通の定番ガレット！
最近ではそこにソーセージやオリジナルの具材、
サラダなども加えて
フランスでもいろんなバリエーションのガレットを扱うお店が増えています♩
フランスではガレット屋さんはcrêperie(クレップリ)と呼ばれ、
パリではモンパルナス駅という大きな駅付近にクレップリがたくさん集まるクレップリ街が有名です＊
そんな中で小豆のお気に入りのクレップリ
La Cidrerie du Marais
こちらはモンパルナスのクレップリ街ではなく
いろんな可愛いお店が並び、観光地として大人気のマレ地区にあります◎
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日本から来てた友達がフランスらしいもの食べたい！と言ってくれたので
久しぶりに行って来ました♩
お高いフレンチのコース以外に、
リーズナブルでフランスらしいご飯！ってなると
実はガレット以外あまりぱっと思い浮かばない。。笑
私は何回かこちらのお店には来てるのですが
今まで頼んだことないものをチョイスしてみました！
シェーブルチーズとくるみ、はちみつのガレット！
シェーブルチーズとはヤギのチーズで
フランスではよく食べられます＊
ただけっこうクセが強いので、日本人では苦手な方多いかも。。
私も最初シェーブルチーズを食べた時獣臭さみたいなのが
無理！！！ってなったのですが（笑）
知り合いの料理人さんに超美味しいシェーブルチーズを食べさせてもらって以来
全然食べれるようになりました♡
はちみつとくるみとの組み合わせとか最高♡笑
フランスに初めて来る友達と一緒だった事もあり、
日本ではなかなか出会わないけど、いきなり挑戦するにはちょっとハードルが高いかもしれないフランスのものを
ぜひ食べてみてほしくて選んだのですが
友達も味見してこれなら美味しいー！と喜んでくれました(*^^*)☆
友達はスモークサーモンとレモン風味のクリームソースのガレット🍴♡
これは以前私も頼んだことあるのですが
むっちゃ美味しいです！
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友達が撮ってくれた、
加工アプリでインスタ映え！✨な1枚。笑
フランスではガレットはシードルというリンゴのお酒と合わせて食べるのが定番！
写真のように、ちっちゃいボールみたいなマグカップで飲むのもシードルの定番です🍷
ジュースみたいなので日本人女子にむっちゃオススメ！
友達も今回の旅行で絶対買って帰るものNo.1にシードルを選んでくれました✨
(本当は小豆的には日本未進出のショコラティエとか買ってぜひ帰ってほしかったけど、
そこまでのスイーツマニアなプランに付き合わせることは出来なかった、、！笑)
パリに来て、予約必須なフレンチほど行くレベルじゃなく、
でもその辺のバーガーじゃくてフランスっぽいもの食べたいなー。。
という時におすすめです☆
La Cidrerie du Marais
4 rue de Sévigné
75004 Paris
営業時間
毎日 12:00〜23:00
それでは
Bonne soirée!
小豆でした🍀
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マカロンといえばやっぱり外せない、パリを代表するパティスリーのひとつ、ピエール・エルメ。
Bonjour コマメです :)
見た目の可愛さとバリエーションの豊富さでも人気の高いお菓子、
マカロン。
パリのスイーツといえば、まず思い浮かぶお菓子のひとつだと思いますが
そんなマカロンが美味しいお店といえば！
やっぱり
Pierre Hermé
もともとメレンゲのクッキーでガナッシュやバタークリームを挟む
シンプルで素朴だったマカロンを
カラフルな見た目とユニークな味の組み合わせで
フランス菓子を代表するほどのお菓子として確立させたのがこのピエール・エルメなのです。
今ではいろんな有名パティスリーもいろんな美味しいマカロンを作られていますが
やっぱりマカロンだとどこがオススメ？？？と聞かれると
有名すぎるけど、やっぱりピエールエルメは外せないなーと思います！
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先日友達が日本から遊びに来ていて
パリ観光を案内していたのですが
美味しいマカロンが食べたい〜！と言われると
やっぱりピエールエルメになりました笑
シャンゼリゼ通りにある、public drugstoreの中に入ってるピエール・エルメの売り場。
エルメの路面店はパリ市内に8つあるのですが
ギャラリー・ラファイエットの中ととこのピュブリックドラッグストアの中にも売り場があります◎
Box入りのマカロン！
バラのデザインの箱は初めて見ました！
色とりどりのマカロンたち。。
先月、12月中のコレクションとして、
キャビアやフォアグラなど
変わり種フレーバーもありました、、！
ショコラもたくさん♡
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観光の途中に味見したいと寄っただけだったので
私は1個だけ購入！笑
1個だけでも、
ちゃんと一個用の箱に丁寧に入れてくれました＊嬉
家に帰ってから、ゆっくり紅茶と共に♡
この日の小豆のチョイスは
Infiniment Citron Noir！
ピエールエルメのInfiniment(アンフィニモン)シリーズの新フレーバーのようです♩
Citron Noir(シトロン・ノワール)とはフランス語で黒いレモン。
熟す前の緑のレモンを、真っ黒になるまで乾燥させたレモンを使ったマカロンでした！
お菓子としてちゃんと甘さもあるのですが、苦みやスパイシーな感じもあって
なんとも不思議な味、、！
このような変わり種フレーバーは好き嫌いの好みはもちろんあると思いますが
マカロン生地の優しい繊細な食感はさすがピエール・エルメだなーと、感激でした。。
そしてピエールエルメといえば、ライチとバラを使ったイスパハンが定番人気＊
マカロンのフレーバーとしてももちろん、イスパハンのケーキやパウンドケーキもあります♩
実はイスパハンのクロワッサンもあって、
パリのどこの店舗でも毎日午前中行かないと売り切れ、
昼過ぎ以降ではほぼ手に入れることは不可能なくらいの人気商品。
私も何度かイスパハンのクロワッサンを求めて店舗をはしごしたりもしてるのですが（笑）
いまだに買えず、、！泣
イスパハンのクロワッサンを求めて奔走中のそのお話は、また次回書きます！笑
Pierre Herme(ピュブリック・ドラッグストア店)
133 avenue des Champs-Élysées
75008 Paris
営業時間
毎日 10:00〜22:30
定休なし
それでは
Bonne soirée!
小豆でした🍀
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バゲットもミルフィーユも最優秀を受賞、パンもケーキもハイレベルのブーランジェリー、アルノー・デルモンテル。
Bonjour コマメです :)
2007年にパリのバゲットコンクールで優勝し、
2010年には最も優れたミルフィーユNo.1に選ばれた
パンもケーキも有名なブーランジェリー・パティスリー
Arnaud Delmontel。
こちらのバゲットについて、以前このブログでも書いたことがあります＊
こちらのお店は今ではパリ市内に4店舗ありますが、
先日も本店であるマルティール通りのお店へ行ってきました＊
キッシュやサラダ、お惣菜系のパンは外から見えるショーウィンドウに置かれていました◎
ケーキもお店の外から見えるように置かれています。
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サントノーレやタルト・オ・シトロンなど
パリのパティスリーでは定番のケーキたちや、
ピンクが一際目を引くフランボワーズのケーキなど
種類もさまざま！◎
さらにこちらのお店は、最近グルテンフリーや有機栽培の原料を使った商品にも力を入れていて
窓にはグルテンフリーのケーキ一覧が書かれた紙が貼ってありました！
有機栽培や身体に良いものを、という概念は近年フランスでもとても流行っていて
有機栽培のものだけを扱うBIOスーパーもどんどん増えてきています。
そんな流行も取り入れて
こちらのお店の有機栽培の小麦を使ったパンは
2016年にBIOパンだけのコンクールで2位を受賞されていました◎
いろんなコンクールで賞を受賞されているデルモンテルさん、
割と日が暮れた時間に伺ったのにも関わらず、お客さんがいっぱいでした、、！
バゲットの棚も残り少ない、、！
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この日の小豆のお目当てはクロワッサンだったので、
無事残っていて一安心！
ヴィエノワズリーコーナーの隣の焼き菓子類も美味しそうでした♡
クッキーやタルト類！
それぞれサイズも大きめです！✨
この日はヴィエノワズリーと、ケーキも購入！♡
ケーキはむっちゃ迷いましたが、、、
可愛い形のパリ・ブレストをチョイス！
普通パリ・ブレストは輪っか状になったシュー生地にクリームが挟んであるのが定番の形ですが
こちらのパリ・ブレストは、なんか惑星のよう、、！笑
ナッツの濃厚なプラリネクリームと、
上に乗ったザックリしたクッキー、サクサク食感のシュー生地の組み合わせがとても面白いケーキでした♩
クロワッサンは朝食に♡
クロワッサンもパン・オ・ショコラも、
なかなかビックサイズで食べ応えがあって美味しかったです！
この日は賞を取ったミルフィーユはすでに売り切れで買えなかったので、
次回またぜひげっとしに行きたいと思います！
Arnaud Delmontel
39 rue des Martyrs
75009 Paris
営業時間
水曜〜月曜 7:00〜20:30
火曜定休
それでは
Bonne soirée!
小豆でした🍀
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もはやアート！パリで大人気のエクレア専門店、エクレール・ドゥ・ジェニ
Bonjour コマメです :)
この小豆のせらびブログでも何度かご紹介した事のあるお店
L'Éclair de génie 。
パリの百貨店、ラファイエットのグルメ館にも売場ができるほど、
今とても勢いのあるエクレア専門店です＊
サロン・ド・テの併設されているルピック店の近くに行く用事があったので、
用事の前に友達とティータイム♡
去年サロン・ド・テが出来たばかりの頃はわりといつも空いていたのですが
この日はお客さんで満席になっていました、、！
さすが勢いのあるエクレール・ドゥ・ジェニさん。。
アジア系の観光客の方も多かったのが印象的でした！
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いつ見てもキラキラなエクレアたちはテンション上がります！♡
去年からあるフランボワーズや金色のキャラメルも、時期によって少しずつ見た目も変化していました〜
テイクアウト用に４つ入りのボックスもありました＊
惑星型のチョコレート♩
むっちゃ気になったヴィエノワズリー！
ゴーフルという名前のデニッシュ系のパンでした◎
このヴィエノワズリーとエクレア、飲み物などがセットになったブランチメニューも登場していました！
またゆっくりブランチしに来たい、、♩
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この日私がいただいたのは
マスカルポーネとキャラメルのBarlette♡
食べてから気付いたのですが、
これ、エクレアではない、、！笑
エクレア型のビスケット生地にマスカルポーネのクリームととキャラメルがトッピングされたものでした！
要するにタルト！笑
エクレア専門店だからてっきりエクレアだと思って食べたのでびっくりしましたが笑
濃厚で甘すぎないクリームと、しっかり固めのタルトの組み合わせで美味しかったです◎
そして友達は
チーズケーキとフランボワーズのエクレア♡
こちらもこの冬からの新作ですが
ちゃんとエクレアでした！笑
さわやかなチーズケーキ風のクリームとフランボワーズの酸味と甘さが王道美味しい♡
見た目もアートみたいで、友達はコレは一目惚れや〜と言っていました笑
私は紅茶派なのでこの日も紅茶を頼みましたが
コーヒー派の友達は、
このお店コーヒーもちゃんと美味しいー！と喜んでくれました＊
ドライフルーツをキャラメリゼした新商品や、キャラメルペーストとセットになってギフト用の包みなど
商品ラインナップもどんどん増えていて
ますます人気高くなってるんやなーという印象でした！
またゆっくりブランチに来たいと思います！
L'Éclaire de génie(ルピック店)
31 rue lepic
75018 Paris
営業時間
月曜〜金曜 12:00〜19:30
土曜、日曜 10:00〜19:30
定休なし
それでは
Bonne soirée!
小豆でした🍀
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夕方には売れ切れ必至！念願のクロワッサンと絶品バゲットのサンドイッチ、グルニエ・ア・パン。
Bonjour コマメです:)
地元民パリジャンやパリジェンヌはもちろん
パリに住む人外国人の中でもよく話題になる、
バゲットコンクール。
数え切れないほどたくさんあるパン屋さんの中から毎年、
パリで1番美味しいバゲットを決めるコンクールです。
そんなバゲットコンクールで2010年と2015年にも1位を獲得し、
パン好きの間ではすでにとても有名なお店
Le Grenier à Pain！！
2013年には東京に進出、半蔵門に1号店をオープンし、
2016年には恵比寿にも2号店をオープンさせている
パン好きなら絶対知っているパン屋さんだと思います＊
フランスでも20店舗以上を展開している超有名店ですが
本店は昨日ブログでご紹介した☆アメリのカフェ☆と同じく、パリのモンマルトル地区にあります！
お店の窓にはどどーんとバゲットコンクール1位のステッカーが！
そしてその横にはクロワッサンコンクールの成績も、、！
絶品バゲットがあまりに有名ですが、
実はこちらのモンマルトルの店舗、Abbesses店には
クロワッサンコンクールで入賞歴があるシェフさんがお2人も在籍されているのです。
私もそのクロワッサンを求めてこちらの店舗に何度か訪れているのですが
午後には売り切れになっている日がほとんど。。。
ある夕方お店に伺った日のヴィエノワズリーのコーナー。
本来ならクロワッサンもここに並んでいるのですが
クロワッサンは見当たらず、パン・オ・ショコラも残り２つ、、！
そんな感じで3〜4回行っては買えず、というタイミングが続いていました。。泣
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そんな中ようやく、先日朝からモンマルトルに行く用事があり
朝イチでお店に伺う事が出来ました！
念願のクロワッサン発見ー！！！嬉
パン・オ・ショコラもまだいっぱいあって、テンション上がりました！笑
レジ横の、ヴィエノワズリーと逆側のコーナーにはハード系のパンと、奥には有名なバゲットのコーナー。
ハード系の、ライ麦や全粒粉を使ったカンパーニュのパンもたくさん種類があり
3種類の粉を配合したグルニエ・ア・パンのスペシャリテ、パン・ド・トロワも並びます◎
大人気のバゲットを使ったサンドイッチは、パリではシンプルに3種類＊
バターとチーズとハムを挟んだJambon-Emmental Beurre(ジャンボン・エマンタル・ブール)、
ツナとゆで卵、トマトのThon Crudité(トン・クリュディテ)、
蒸し鶏とゆで卵とトマトのPoulet Crudité(プレ・クリュディテ)
があります。
日本の店舗では、日本人の好みに合わせて作られたオリジナルのサンドイッチもあるそう◎
サンドイッチの上にはチーズやオリーブ、チョリソーなどのソーセージが練り込まれたお惣菜系のパンもたくさん！
どれもハード系の生地を使われているのが特徴的でした♩
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この日はまずお昼ごはんにサンドイッチ！
蒸し鶏が入ったPoulet Crudité！
写真が下手であまりちゃんと見えませんが(すみません泣)
バゲットの間にはゴロッと大きな蒸し鶏とゆで卵とトマトがたっぷり！！
そして何よりバゲットの美味しさがもう、、、涙
皮のパリッとした歯応え、中のモチモチ感、小麦の香り、、
もう完璧すぎて感服でした笑
そして念願の
クロワッサンーーー！！
だったのですが。。。
なんとこの日の帰り、夕方の時間帯、
パリでなかなか出くわさないレベルの
台風のような大荒れの天気で
パンを入れていた袋が雨でベチャベチャに、、！⚡︎
家でオーブンで焼きなおして食べましたが
雨に濡れた水分は完全にパンまで回っていて
とても残念な食感に。。。悲
パン・オ・シヨコラもまた然り、、、
せっかくようやく売り切れる前にゲット出来たのに
かなりショックでした号泣。
これはもうまたリベンジに向かうしかない！！！と気合いを入れつつ笑
せっかくなのでテンションだけでも上げようと
珍しく加工アプリでフィルターかけて
インスタ映えー☆的な1枚を。笑
今度こそ、朝イチでクロワッサンを買いに出かけて
大雨だろうと嵐だろうと
宝物持って帰るみたいに、大事にお家まで連れて帰ろうと思います（笑）
Le Grenier à pain(アベス店)
38 rue des Abbesses
75018 Paris
★Google マップ
営業時間
木曜〜月曜 7:30〜20:00
火、水曜定休
小豆の食べ歩きブログin Paris、
2018年もどうぞよろしくお願いいたします！！
それでは
Bonne soirée!
小豆でした🍀
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映画「アメリ」でアメリが働いていたカフェの絶品クリームブリュレ！モンマルトル散策。
Bonjour コマメです :)
年末年始にかけて、友達が日本からパリに旅行に来てくれました♩
友達のリクエストでモンマルトルの丘を散策！
フランス語でSacré-Cœur、「聖なる心臓」という名前のサクレ・クール寺院。
熱心な信者の方も多く訪れるほか、
観光地としても大人気なスポットです。
近くから見るとさらに大迫力、、！
ちょっと小高い丘の上にあるため、寺院からはパリの景色を一望できるのも人気の理由♩
さらに映画「アメリ」の中でも登場したことでも有名です◎
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モンマルトルでの友達のリクエストはもうひとつ！
Café des 2 Moulins！！
アメリが映画の中で働いていたカフェで、
アメリファンの方々や観光客でいつも賑わっています＊
こちらのカフェで1番人気といえばもちろん
クリームブリュレ♡
作品中でアメリが実際に食べていたことで有名で、
観光客の方はほぼ必ずこちらをオーダーするだろうと思います◎
私も友達も、例に漏れず♡笑
バーナーでキャラメリゼされているパリッパリの表面をスプーンで崩して
アメリ風にいただきました！笑
パリパリの表面の下はバニラビーンズがたーーーっぷりの
なめらかなプリンのようなカスタード♩
人気の理由は映画に登場したからだけでなく、
お味も本当に美味しいのです！◎
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こちらのカフェではクリームブリュレ以外にも
がっつりお昼ご飯やバーガーなどを食べることも出来ます♩
どれもけっこうお腹いっぱいになる量、、！
またトイレの前の小さなスペースにはアメリの関連グッズや写真などが飾られたコーナーがあります＊
アメリファンの方はこのスポットのチェックもお忘れなく、、！笑
そんなアメリ色でいっぱいの観光でしたが
実は小豆は
アメリの映画を見たことがありません。笑
日本から友達が観光で来る度
リクエストをもらってこちらのカフェにも何度か行ったことがありますが、
原作もよく知らずに、ただのミーハー状態です。爆
せっかく有名な映画の舞台になった場所を回れる機会があるのに知らないままなのはもったいないので
また映画の方もちゃんとチェックしようと思います、、！
アメリのカフェの近くには、
こちらも有名なムーラン・ルージュ！
ムーランルージュのショーにはまだ行けていないので、
いつか気合を入れて見に行ってみたいと思います！笑
Café des Deux Moulin
15 Rue Lepic
75018 Paris
★Google マップ
営業時間
毎日 7:30～26:00
定休なし
それでは
Bonne soirée!
小豆でした🍀
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25日の朝はクリスマスのミサへ、パリの中心地にあるサン・ニコラ・デ・シャン教会。
Bonjour コマメです :)
今年はパリでヨーロッパのクリスマス満喫コース！笑
ということで、
25日の朝は友達の家の近くの教会へクリスマスのミサへ行ってきました。
街中に普通に現れる大きな教会。
こういう立派な建物が普通にどーんと建っているのが
あー。ヨーロッパやなー。。と思わせてくれます。
でっかすぎて写真に収まらない（笑）
ミサは誰でも出入り自由で、入り口に置いてある進行表？のようなプログラムも各自で取って自由に座ります。
一緒に行った友達がクリスチャンの子だったので、
キリスト教徒じゃないのにミサ参加して良いの？？？とか
教会の中写真撮っても良いの？？？とか
いろいろ質問したら
うん、別に良いと思うよ〜◎
と。笑
他の参列者のフランス人の方もフレンドリーに挨拶してくれて
写真撮ろうとしたら
怒られるどころか、ここの方がよく見えるわよ、って場所譲ってくれて（笑）
そのへんは結構厳しく考えなくて良いものなんだなーと思いました、、！
(もちろん他の国や場所ならそれぞれの独自ルールがあると思いますが、、！)
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中もところどころノエルの飾り付けがされていて、とても素敵な教会でしたー☆
キャンドルたち！
ミサのコーラスの伴奏は教会の後ろに置かれている大きなパイプオルガンでした。
石造りの教会に響く音がものすごい、、！
圧巻でした。。
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ミサの帰りに、近所のパン屋さんへ寄り道＊
クリスマス当日はほぼお店は閉まっていて当たり前なのに、
スーパーやカフェなど
今年は割と営業中のお店を多く見つけました。
フランス人も意外と頑張って働いてる。。笑
中国人系の方が経営されているお店だったようで
店員さんはみんな中国人（笑）
でもすごくフレンドリーで、感じ良く接客してくださいました♩
サンドイッチやお菓子たちも、街のパン屋さん、という感じ◎
店内にはサロン・ド・テのスペースもありました！
クロワッサンで、朝ごはん♡
パリらしいノエルを満喫した1日でした＊笑
Paroisse Saint-Nicolas des Champs
254 Rue Saint-Martin
75003 Paris
それでは
Bonne soirée!
小豆でした🍀
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