小豆のせらび。日本とパリと。美味しいものと。

5年間のパリ留学を経験し日本へ完全帰国しました。パンとスイーツ、食べる事が大好きな小豆による食べ歩きがメインのブログです◎ パリ、関西の美味しいもの情報、たまにパリ旅行で役立つ情報などゆる~く書いています*

2017-10-10から1日間の記事一覧

可愛いパッケージも人気のひとつ、世界でブームのビーン・トゥー・バー、明治ザ・チョコレート

Bonjour コマメです :) 世界中のショコラ界で今ブームになっている Bean to Bar製法。 カカオ豆の製造からチョコレートの製造までの全ての工程を 製造者やショコラティエが自ら一貫して行う製法のことを言います。 フランスでもChaponというショコラティエや…