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小豆のせらび。 パリ在住パンとスイーツまにあの食べ歩き記。

パリ留学4年目、パンとスイーツ、食べる事が大好きな小豆による食べ歩きブログです◎

フランス

世界中からショコラティエが集う年に1度のチョコレートの祭典、サロン・デュ・ショコラ パリ ④

Bonjour コマメです :) Salon du Chocolat Paris 2017、小豆が購入したものチョコレート編第2弾!! ショコラ編第1弾はこちら* 今回のサロンドゥショコラには すでに有名なショコラティエはもちろん、若手で勢いのあるお店や世界各国の新しいショコラ、 そ…

スイーツ好きの間でも話題の新鋭パティスリー、KLパティスリー。

Bonjour コマメです :) 毎年多くのパティスリーがオープンし、 美味しいお店がひしめき合うスイーツ激選区パリ。 そんな中でも新規オープンしたパティスリーの当たり年と言われる2016年。 小豆も大好きなヤン・クヴルーや、 サロン・ドゥ・ショコラ パリでよ…

地元民に愛される街のパン屋さん、大好きな絶品シューケットのオ・デリス・ドゥ・パリ。

Bonjour コマメです :) パリには有名なパン屋さん、コンクールで賞を取っている大きなお店もたくさんありますが入賞歴など何もなくても 地元の人に愛されるむっちゃ美味しいお店もたくさんあります* そんなお店のひとつ、 Au deice de Paris。 メトロ1番線…

世界中からショコラティエが集う、年に1度のチョコレートの祭典、サロン・デュ・ショコラ パリ。③

Bonjour コマメです :) Salon du Chocolat Paris 2017で購入したものたち、ショコラ編! どこを見てもショコラだらけの会場で、買いたいものをピックアップするのはとても大変でしたが笑試食などもいただいて気になったショコラ、 気になっていたショコラテ…

今年で創業335年、クラシカル好きにはぜひオススメしたいパリの老舗パティスリー、ダロワイヨ。

Bonjour コマメです :) このブログでもすでに書いたことのある パリの老舗パティスリー DALLOYAU。 1682年創業、数あるパリのパティスリーのなかでも 歴史ある老舗店です。 先日友達が日本から来ていて フランスらしいクラシカルなケーキが食べたいとのリク…

世界中からショコラティエが集う、年に1度のチョコレートの祭典、サロン・デュ・ショコラ パリ。②

Bonjour コマメです :) 先月10月28日〜11月1日の5日間、 パリで行われたサロン・デュ・ショコラ、パリ。 気になるショコラティエ、買いたいショコラは本当にたくさんあったのですがその中で小豆が今回実際に購入したものたちについて、 ケーキ編!! まずはL…

華やかなケーキ、お菓子も人気。街のパン屋さん、ブーランジェリーBO。

Bonjour コマメです :) 先日近くに行く用事があったので 気になっていたパン屋さんへ少し寄り道* Boulangerie BO! 元会計士のブノワさんとパティシエのオリヴィエさんのお二人でオープンされたブーランジェリーでBOという名前は2人の名前の頭文字を取って…

世界中からショコラティエが集う年に1度のチョコレートの祭典、サロン・デュ・ショコラ パリ。

Bonjour コマメです :) 今年で23回目を迎えるSalon du Chocolat Paris。 今年は世界60カ国、500以上の参加者が集い有名シェフ、パティシエの方もたくさん会場に訪れる チョコレート好きにとって夢の祭典です◎ 2002年からは東京でも毎年2月の初めに開催されて…

"パリで1番美味しいクロワッサン"として有名、ブレ・シュクレ。

Bonjour コマメです :) フィガロスコープという有名なグルメ雑誌で パリで1番美味しいクロワッサンに選ばれた事のある名店 Blé sucrée 。 クロワッサン好きの友達と、パリで1番好きなクロワッサンといえば、、!?と話してて 友達がオススメしてくれたのがこ…

2017年には2号店をマレ地区にオープン、パリでいま大注目の新しいパティスリー、ヤン・クヴルー。

Bonjour コマメです :) 間違いなく世界的に見ても1番と言えるくらい パティスリー激戦区のパリ、 その中で今最も勢いのあるお店のひとつと言えるパティスリー Yann Couvreur!! 以前このブログでも書かせていただいたことがあります◎ ずっとサロン・ド・テ…

パリで大人気、イギリス発のスーパーマーケット、M&S。

Bonjour コマメです :) 世界的にも美食の国といわれるフランス。 有名なパティスリーやレストラン、美味しいものがたくさんあふれる中で最近パリ市内、近郊にどんどんチェーンが増えているスーパーマーケット、 Marks & Spencer。 イギリスのロンドン発祥の…

2014年9月にリニューアルオープン、パリのラファイエットのメゾン&グルメ館。

Bonjour コマメです :) 2014年9月にリニューアルオープンした、 Galeries Lafayetteの メゾン、グルメ館。 ギャラリー・ラファイエットは、 プランタン、ボンマルシェと並ぶパリの3大百貨店のひとつです* ファッション館とは別に、こちらの建物はもともと家…

可愛すぎるシュークリーム専門店、オデット。

Bonjour コマメです :) 最近パリ市内にもいくつか増えつつある、 シュークリーム専門店。 エクレア専門店のエクレール・ドゥ・ジェニのように、 見た目もむっちゃ可愛いお店が多いです♩ そんな中でも1度行ってみたいなーとずっと思っていたお店 odette。 ノ…

ブランチも楽しめる、マリアージュフレールのサロン・ド・テで優雅なティータイム。

Bonjour コマメです :) 長めの日本滞在を終えて、またパリに帰って来ました*パリに戻ったら行きたいなーと思ってたお店はもうたくさんたくさんあるので どこから行こうか毎日幸せな悩み事なのですが(笑) 先日は紅茶好きな友達とお出かけだったのでずっと…

お散歩中に寄り道、サンシュルピスのパン屋さん。

Bonjour コマメです :) パリをお散歩するとき、 このパン屋さんに行こう!って決めてその付近をお散歩することが多いのですがたまに用事のついでにふらっと目に入ったパン屋さんに寄ることもあります◎ この間たまたま用事があってパリの6区をお散歩していた…

美しすぎるパン・オ・ショコラ、ゴントランシェリエ。

Bonjour コマメです :) おそらく世界一美しいと言っても過言ではないクロワッサンのお店、GONTRAN CHERRIER 。 このブログでも1番最初に書いたパン屋さんです。 日本にもいくつか店舗があるのですが、日本1号店だった渋谷店が業態変更し、2013年にBOUL'ANGE…

パリで大人気のジェラート屋さん、アモリーノ。

Bonjour コマメです :) この暑い時期、ちょっと散歩しているだけで食べたくなるアイスクリーム。 そんな時にしょっちゅう寄ってしまうのが Amorino 。 2002年にサン=ルイ島にオープンして以来 パリで大人気になり今では市内のいたるところに店舗があります。…

パリから弾丸日帰り、ナント旅行②。

Bonjour コマメです :) 昨日のブログ の続きになります*ナントのアートイベントは 1日ゆっくり見て回っても飽きないくらい興味深いものがたくさんあるのですが それ以外にもたーーーくさんあるナントの見どころ。 町で1番大きなサンピエール・サンポール大…

パリから弾丸日帰り、ナント旅行。

Bonjour コマメです :) 夏の時期はバカンスで いろんなお店が閉まってしまうフランス。学校も長ーいお休みなので 友達と弾丸で旅行に行ってきました* 行き先は Nante。 フランスの北西の方、ロワール地方の都市です* 本当はニースやマルセイユとか、南仏に…

キラキラのエクレア専門店、エクレール ドゥ ジェニのパイ菓子。

Bonjour コマメです :) パリでのエクレアブームの火付け役、L'Éclaire de génie。 以前もブログに書かせていただいたことがあるこちらのお店♩ 今日はエクレア以外のお菓子のことを* 久しぶりにマレにある本店に行ったら、 むっちゃ華やかにデコレーションさ…

夢のお菓子屋さん、パティスリー・デ・レーヴ

Bonjour コマメです :) 日本語訳すると「夢のお菓子屋さん」という意味の La pâtisserie des rêves。 パリのスイーツ界の巨匠と言われる、フィリップ・コンティチーニ氏が2009年にオープンしたお店です◎ 日本にも京都に最初に進出し、いまでは東京や大阪の百…

カラフルな缶も人気、クスミティー。

Bonjour コマメです :) パリ市内にを歩くと 街中にたくさん店舗を見かけるKUSUMI TEA。 本店とパリにあり、今ではパリの紅茶店として有名ですが 実はもとはロシアのサンクト・ペテルブルクに創業したお店です。 ロシア人のクスミチョフさんが1867年に創業し…

パリジェンヌも大好きショコラティエ、ラ・メゾン・ドゥ・ショコラ。

Bonjour コマメです :) パリにたくさんある素敵なショコラティエの中でも、小豆が最も好きと言えるお店La Maison du chocolat。 このブログで、まず1番最初に紹介したショコラティエです! サンジェルマン・デ・プレ店。エルメスのブティックのすぐお隣にあ…

スーパーで手軽に買える、お土産にピッタリなお気に入りのお菓子たち。

Bonjour コマメです :) パリで話題の高級ショコラティエやパティスリーのお菓子などはもちろん美味しいですが 日本に帰るたびにどうしようかなーと思うのがお土産。 もちろん自分が大好きなショコラなども大切な人に買っては帰るのですが良かったらどうぞ〜♩…

今話題のBean to Barショコラティエ、シャポン。

Bonjour コマメです :) 最近話題の Bean to Barチョコレート。 日本でもちらほら耳にすることもあるかも?と思うのですがこのビーントゥバー製法とは、チョコレートの製造において ショコラティエ自らがカカオの買い付けから焙煎、製造の全ての工程において…

パリから日帰りバス旅行、オーセールにあるパン屋さん、メゾン・エリック・ロワ。

Bonjour コマメです :) 友達に誘ってもらって旅行に行った街、Auxerre。パリからバスで2時間弱で行ける、ヨンヌ川に面した街です。 ブルゴーニュのワインの産地の1つとしても知られ、古い教会や建物が数多く残る、 中世の時代にタイムスリップしたかのよう…

フランスで最も長い歴史を持つ紅茶ブランド、ダマン・フレール。

Bonjour コマメです :) フランスで有名な紅茶ブランドといえば、 まず挙げられるのはマリアージュ・フレールだと思いますが実はマリアージュ・フレールよりも古い歴史がある DAMANN frère。 1962年にルイ14世によりSieur Damame(スィウール・ダマン)氏がフラ…

パリで絶対行くべきショコラトリー、ジャック・ジュナン

Bonjours コマメです :) いろんなガイドブックや、パリの観光案内のサイトなどを見ていると よく絶対行くべきショコラトリーとして名前が挙がるのがJacques Genin。 お店は北マレ地区にあるのですが、 わかりやすい看板がなく上の方にお店の名前が書かれてい…

大注目の新星パティスリー、ヤン・クヴルー。

Bonjour コマメです :) 数々の有名ホテルでパティシエとして働かれ、1年前に自分のお店をオープンさせたYann Couvreur。 1号店は去年10区に出来たところなのですが、 今年の6月末にさっそく2号店をオープンされています。 2号店はマレ地区の観光地ど真ん中と…

宝石のようにキラキラしたエクレア専門店、エクレール・ドゥ・ジェニ。

Bonjour コマメです :) 2012年に、元フォションのシェフパティシエだったクリストフ・アダンがオープンさせたエクレアとトリュフ専門店L'Éclaire de génie。 エクレアはフランスでは定番のお菓子ですが、 普通は見た目も細長いシュー生地にチョコレートがか…