どっしり甘い存在感、ブルターニュ地方のヴィエノワズリーのパン屋さん
Bonjour コマメです :)
パリのど真ん中、観光でも人気でいつもたくさんの若者と観光客で活気のある地区、マレ。
そんなマレ地区に、ブルターニュ地方のヴィエノワズリーを扱うお店があります。
ルゲイ・ショック。
変わった名前ですが、
マレ地区が観光の他にゲイが多くて有名な地区だから。
というのは名前の由来には関係ありません。笑
(マレ地区がゲイの方が多い有名な界隈なのは事実だったりします)
このパン屋さんのオーナーさんがルゲイさんという名字なんだそう◎
見た目はすごくポップな感じのお店です。
<スポンサーリンク>
ブルターニュ地方のヴィエノワズリーの代表といえば、
クイニーアマン。
ブルターニュ地方の名産である有塩バターをタッッップリ使った、
めっちゃ美味しいけど女子的にはカロリー表示絶対見たくないお菓子パンです。笑
私もまずはここのクイニーアマンをお目当てにお店に伺ったのですが
なんとこの日は売り切れ。
そんな遅い時間に行ったつもりじゃなかったんやけどなー。。
ツイてない、、!泣
でもまぁそれもせらびと言うことで、(切り替え早)
もう1つこのお店のヴィエノワズリーで気になっていた、
Viennoiserie d'amande
を購入。
このヴィエノワズリー・ダマンドは
クロワッサン生地にアーモンドクリームを挟みラム酒などを利かせたシロップに漬け込み、
お店によってはさらに上下にアーモンドクリームを被せたり、アーモンドスライスをトッピングしたり粉糖で飾ったり。
お店によって多少違いはありますが、クロワッサン生地とアーモンドクリームの組み合わせが美味しいお菓子パン。
もはやパンというより甘ーーいケーキみたいなお菓子です。
フランスのパン屋さんにはどこでも大抵ある定番商品◎
大抵クロワッサン・ダマンドという名前で置かれている方が多いです。
そしてルゲイ・ショックのヴィエノワズリー・ダマンドは
砂糖ーーーーー!笑
友達に、コレもうパンじゃなくて砂糖だよ、、!!って言われました。笑
もう本当に、砂糖とバターの塊みたいなお菓子です。
でもこんな風に砂糖とバターたっぷりドーーーン。って
間違いなく美味しいんやもん。泣
ハイカロリーな、罪な味。
特にこのルゲイ・ショックのヴィエノワズリー・ダマンドは、今まで食べた中でも1番くらい甘くてどっしりでした。
しかもブルターニュ地方の有塩バターを使っているから、甘いに隠れる絶妙な塩気が美味ししくて
どんどん食べ進めてしまいます。
まさに砂糖とバターどーーーーん。って感じだったにもか関わらず
一個ペロリとたべてしまいました。
恐ろしいお菓子、、!
あまーーーいどっしりとしたお菓子が食べたい気分の時には、ぜひ◎
Legay Choc
20 rue Ste Croix de la Bretonnerie 75004 Paris
営業時間
水曜〜月曜 8:00〜20:00
火曜定休
他パリ市内に2店舗
それでは
Bonne soirée!
小豆でした🍀
<スポンサーリンク>