衝撃の絶品フィナンシェ、ユーゴ&ヴィクトール。
Bonjour コマメです:)
パリにはパンもケーキも、
美味しいものがたくさんありますが
最近食べた中で特に衝撃が大きかったこちら。
Hugo & Victor
の
フィナンシェ！！
こちらはフランスの有名なグルメ雑誌、フィガロスコープで
パリで1番美味しいフィナンシェに選ばれたこともあるフィナンシェです！
フィガロスコープで受賞されているお店は
私もいくつかブログでもご紹介されてもらっていますが
本当に美味しいと思えるものがたくさん。
例えばフィガロスコープで1位を受賞したクロワッサン、ブレ・シュクレ
エクレア部門1位のメゾン・プラディエール
3位でもじゅうぶんむっちゃ美味しかった
メゾン・ランドゥメンヌのクロワッサンなどなど。。
そんなフィガロが1位に選ぶ
こちらのフィナンシェ＊
食べる前から期待はしていましたが笑
これが本当に美味しかった、、！！
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フィナンシェの端の方はしっかり焼かれたカリッとした食感、
でも中が本当にしっとりフワフワなのです、、！
こんなにフワフワなフィナンシェは食べたことない。。
ひとくちサイズのイメージが強いフィナンシェにしたら
わりと大きめのサイズなのですが
気付いたら一瞬でペロリとなくなります。笑
こちらのフィナンシェは今年10月のサロンドゥショコラで出展されていた時に購入したのですが
この衝撃がなかなか忘れられなくて
このあとすぐ友達とパリ市内にある店舗の方へ伺いました（笑）
店舗に行った時はケーキも購入出来たので
またそちらもブログに書こうと思います♩
ちなみにサロンドゥショコラでは
ちゃんとチョコレートも購入しました＊笑
こちらのチョコレート、そしてフィナンシェも日本でも通販で購入可能なようなので
フィナンシェ好きな方もそうでない方も（笑）
ぜひ食べてみてほしいお菓子です＊
Hugo & Victor 日本公式通販サイト
それでは
Bonne soirée!
小豆でした🍀
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