パン好きさんは絶対チェック！パリNo.1クロワッサンと絶品マドレーヌ、ブレ・シュクレ。

Bonjour コマメです :)

パリの有名な五つ星ホテル、プラザ・アテネやホテル・ブリストルなど
超一流ホテルでパティシエとしてスーシェフまで務められたファブリス・ル・ブルダさんが

2006年に独立してオープンしたお店

Blé sucré。

フランスの有名なグルメ雑誌
フィガロスコープで

パリで1番の

などなどなど

数々のランキングに上位に入賞している
パリのグルメさんの間では超有名なお店なのです。

こちらがフィガロ紙で1位を取ったこともあるクロワッサン！

手のひらから余裕ではみでるくらい
超ビッグサイズです◎

皮はパリッとしていて、中はふんわりしてるのにモチモチ。

優しい甘みがとても幸せになる
私も大好きなクロワッサン、、！

パリに来たらわたしが個人的にオススメする
絶対食べてみてほしいグルメのひとつです＊

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またオーナーのファブリス・ル・ブルダさんは
もともとパティシエさんなので

ケーキ類も本当に絶品、、！

お店に行ったのが年明けだったので
まだクリスマス用のブッシュ・ド・ノエルがたくさんありました◎

もちろんブッシュ以外のケーキたちも♩

可愛いサンタさん（笑）

ケーキは前回友達とお茶した時にいただいて
その時食べたモンブランもババ・オ・ラムもいまだに忘れられない美味しさでした、、！

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そしてこの日の1番のお目当は！

フィガロスコープではパリ1位に選ばれた
マドレーヌ！

4個入り2.6ユーロ⭐︎

薄くかけられたグラサージュがシャリシャリしていて、中はむっちゃしっとり、、！

マドレーヌ自体は甘さ控えめの素朴な感じなので、
グラサージュと合わさってちょうどいいバランスになっていました✨

そしてこの巨大マドレーヌも名物（笑）らしく、
なんと巨大マドレーヌ用の型まで売っていました。

誰か買う人いるのかな。。。笑

ちなみにブレ・シュクレのマドレーヌが1位を取った時の2位は
ラ・パティスリー・デ・レーヴ＊

どっちが美味しいかは完全に好みだと思いますが、私は、、

どっちもかな。(欲張り)

ちなみに友達はブレ・シュクレのマドレーヌが世界で一番だと絶賛してました。笑

こちらはパリにも1店舗しかなく、
ほかの国や街にも全く進出していないので

パリに来たら絶対チェックしてほしいお店です、、！

Blé sucrée
７ rue Antoine Vollon 75012

営業時間
火曜〜土曜 7:30〜19:30
日曜 7:30〜13:30
月曜定休

それでは
Bonne soirée!
小豆でした🍀

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