パリ市内、近郊に10店舗、受賞歴多数の超有名パン屋さん、ル・グルニエ ・ア・パン。
Bonjour コマメです :)
パン好きの中で、パリで美味しいバゲットといえば
まず名前が挙がるんじゃないかというくらいの超有名
Le Grenier à Pain。
フランスのロワール地方、アンジェの有名パティスリー、ル・トリアノンのシェフ
ミッシェル・ガロワイエさんがオープンしたブーランジュリー。
ガロワイエさんはパン職人、パティシエとしてお店を経営するほか、
Ecole Michel Galloyer(エコール・ミッシェル・ガロワイエ)という製パン学校を立ち上げ、パン作りを指導されていて
今ではル・グルニエ ・ア・パンは
パリ市内、近郊に合わせて10店舗、フランス国内には27店舗を展開し
さらに日本や中国、ロシアなど世界中にお店がある大規模なカンパニーとなっています◎
そしてパリの18区にあるアベス通り店は2010年と2015年の2度もバゲットコンクールで優勝していることでも有名です!*
アベス通り店の窓にはどーーーんとバゲットコンクール優勝のステッカー✨
バゲットコンクールは一度優勝するとそのあと4年は出場出来ないという規定があるので
2010年に優勝、その後4年間は出場出来ず
2015年にようやくまた出場出来てその年に優勝という
事実上二連覇といえる実績を残している
伝説的なパン屋さんなのです、、!
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バゲットコーナーはお店の1番奥、レジの隣◎
バゲット以外のハード系のパンでは、3種類の粉をブレンドしたパン・ド・トロワも
ル・グルニエ ・ア・パンのスペシャリテ⭐︎
そしてハムやツナ、蒸し鶏の3種類がある
絶品バゲットのサンドイッチも大人気商品のひとつです*
こちらがバゲットコンクールで2度優勝している
バゲット・トラディション*
袋にも"La meilleure baguette de Paris"、パリで1番のバゲットの文字が♩
皮のパリパリさ、中のもっちり感、
そして何より小麦の香り。
私も何度食べてもここのバゲットはやっぱ美味しいーーー。ってなります♡
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そしてオーナーのガロワイエさんは
もともとパティシエを目指し、フランスの有名な製菓学校Ecole Lenôtre(エコール・ルノートル)で研修を積まれていて
ケーキ類も美味しそうーーー。
しかもパン屋さんのケーキ価格なので
有名パティスリーとかと比べるとむっちゃお安いのが嬉しいところ、、!✨
焼き菓子やチョコレートもいっぱい◎
壁一面にいろんなクッキーがずらりー!
タブレットショコラもショコラティエ並にたくさん。
まだこちらのお菓子類は食べたことがないので、
今度行くときはケーキ類、ヴィエノワズリーと、バゲット(必須)を買ってみたいなーと思います*
Le Grenier à pain(アベス通り店)
38 rue des Abbesses
75018 Paris
★Google マップ
営業時間
木曜〜月曜 7:30〜20:00
火、水曜定休
それでは
Bonne soirée!
小豆でした🍀
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