Bonjour コマメです :) 京都を旅行中、いろんなところに観光に行くたびに 1日に2〜3回は見かけるほどの京都ではお馴染みのパン屋さん 志津屋。 ハムと玉ねぎをはさんだカルネや、ボリュームたっぷりのビーフカツサンドが看板商品で 昭和23年創業の、京都で愛…

Bonjour コマメです :) 京都に行ったらやっぱり食べたくなる 抹茶スイーツ！ 私が京都に行く時にはぜひ行きたいと思っていたお店のひとつ 中村藤吉本店。 本店は宇治にありますが京都駅の改札から目の前の建物、スバコJR京都伊勢丹の中にお店があるので 旅行…

Bonjour コマメです :) 京都の宇治茶専門店として 全国的に有名な辻利。 1860年創業の老舗の宇治茶専門店です。 そんな祇園辻利のティーハウスとして京都に3店舗、東京大丸にも1店舗展開されている茶寮 都路里。 写真は高台寺◎ 高台寺のすぐ隣、圓徳院を出て…

Bonjour コマメです :) 先日、京都を数日間訪れる機会があったので有名なお寺や観光地をがっつりフラフラ(笑)して来ました＊ ザ、京都！という感じ笑 旅行中、小豆にとって 街歩き、お散歩に欠かせないのは食べ歩き♡ アイスは食べ歩きの大定番ですよね、、！…

Bonjour コマメです :) パリから電車で1時間弱、 観光地としても人気のフォンテーヌブロー宮殿がある古都、フォンテーヌブローに本店を構えるパティスリー Frédéric Cassel。 日本のサロン・ドゥ・ショコラにも2016年から毎年来られていて 日本でも人気の高…

Bonjour コマメです :) 以前こちらのブログでも書いたこともある、ロシアの うまれのパティスリーPouchkin。 何年にパリに進出して以来、空港やショッピングモール内に小さい売り場のほかパリの3大デパートのひとつ、プランタンの中やマドレーヌ広場のすぐそ…

Bonjour コマメです :) 日本をはじめ、韓国や台湾、アジア人にとても人気のパティスリー Ladurée。 パリのカワイイ代表（笑）と言えるくらい、 とにかく可愛いお店です＊ 店内もヨーロッパらしくきらびやか、そして可愛いです♡ ラデュレはいろんなガイドブッ…

Bonjour コマメです :) まだまだ書きたいパリのパティスリーのお話、写真はたくさんあるのですが日本に帰ってからもどんどん食べ歩きネタが増え続けているので笑 ちょっとお先に最近のことを✏️ 小豆は兵庫に住んでいるので洋菓子、パン屋さん激戦区の神戸に…

Bonjour コマメです:) 昨日から引き続き！ 神戸大丸で開催中の洋菓子フェスタのお話を✏️＊ 9階の中央にはイートインコーナーで長蛇の列が出来ていましたがイベントホールでもたくさんのお店が出店されていました！ 時間によってはこちらも列が出来ていた食パ…

Bonjour コマメです :) まだまだパリでの写真がたくさん残っているので そちらを整理しつつまとめたいところなのですがちょうど今開催中の神戸大丸での洋菓子フェスタに行って来たので そちらのお話を先に✏️＊ 5月7日まで神戸大丸9階イベントホールにて開催…

Bonjour コマメです :) リヨンに本店を構え、日本のサロンドゥショコラでも口紅そっくりのチョコレートがとても話題だったショコラティエ Sébastien Bouillet。 こちらはリヨン本店！ セバスチャン・ブイエさんはMOF(フランス国家最優秀職人章)を取得されて…

Bonjour コマメです :) パリ11区、バスティーユ駅からも徒歩圏内で行けるにあるパン屋さん、Farine&O。 実はこのバスティーユ駅付近の界隈は、あまり知られてはいませんが フラフラお散歩してみると素敵なパン屋さんがたくさん集まっているエリアなのです♡ …

たくさんのガイドブックにも取り上げられ、フランス人にはもちろん、旅行者からもとても人気が高い有名なブーランジュリDu pain et des idees。 ちょっとレトロな雰囲気の、パリらしいお店も人気の理由のひとつです。 こちらはのお店は旅行ガイドブック以外…

Bonjour コマメです :) 2013年にパリ10区にお店をオープンし、 スイーツ好きのマダムやパリジェンヌたちからもとても人気のパティスリー Christophe Michalak。 ミシャラクさんはパリの５つ星ホテル、プラザアテネでシェフ・パティシエを務めパティスリー界…

Bonjour コマメです :) カラフルなパッケージが印象的なショコラティエ、Plalus。 創業者はMOFの資格を持つオーギュスト・プラリュさん。 現在はその息子のフランソワ・プラリュさんがお店を引き継いでいますが 息子のフランソワ・プラリュさんもリヨンの超…

Bonjour コマメです :) パリ17区、観光でも人気のモンマルトルの丘界隈の外れにある、小さなパティスリーSalon de Thé Acide Macaron 。 こちらのお店は2009年にオープンし、去年には8区にも2号店がオープンしました。 この日は1号店のほうへ、友達とのんび…

Bonjour コマメです :) フランスに有名なショコラティエさんはたくさんいらっしゃいますが その中でも小豆が個人的にまさに"奇才"ってこういう人のことを言うんやなー、と思っているのが Patrick Roger。 2000年にフランス国家最優秀職人、MOFを取得した実力…

Bonjour コマメです :) パリに数あるショコラティエの中でも 1番好きと言えるかもしれないショコラティエ La Maison du Chocolat！ 写真はパリのアウトレット、ラ・ヴァレ・ヴィラージュの中にある店舗⭐️ アウトレットにお買い物に行った時に 前を素通りする…

Bonjour コマメです :) 昨日のガトー・エ・デュ・パンの記事の続きから＊ お店も商品もスタイリッシュでカッコイイ Des gâteaux et du pain 。 今回こちらのお店に行った1番の目的はこちら！ ホールサイズのケーキ！♡ ここのケーキが好きだと言っていた知り…

Bonjour コマメです :) パリ15区にある、パン好きもスイーツ好きも、どちらもの間でも有名なお店 Des Gâteaux et du Pain 。 フランスのアンジェという街出身の女性パティシエ、クレール・ダモンさんが2006年にオープンしたお店です＊ 黒を基調とした高級感…

Bonjour コマメです :) フレンチの料理人としてパリの一ツ星レストラン、Le Quinziemeをはじめ、 数店舗のレストラン、ビストロのお店も持っている人気シェフCyril Lignac。 フレンチシェフとしてだけでなく、パティスリーとショコラトリーも経営し そしてそ…

Bonjour コマメです :) フランスで大人気のテレビ "La meilleure boulangerie de France"、日本語に訳すとそのまんま「最高のパン屋さん」という名前の番組にて2016年10月に優勝した、パリで話題のブーランジェリー UTOPIE！ パン職人のエルワン・ブロンシュ…

Bonjour コマメです :) バルセロナ弾丸旅行1日目、 旧市街であるゴシック地区を散策中に見つけた可愛いドーナツとチョコレートのお店 Chök。 全然その界隈にショコラティエがあるとは知らなかったのですが大通りからこの↓看板が見えて なんか可愛い顔ある！…

Bonjour コマメです :) 日本にも2016年に進出したあと、今では2店舗を展開し 美しい見た目でも人気の高いパティスリー bubo。 バルセロナに行ったらどうしても行きたいと思ってたお店、２つ目です＊ ちなみに一つ目はカカオ・サンパカ⭐︎ 今回はBoulevard Ros…

Bonjour コマメです :) バルセロナ弾丸旅行 スイーツ編♡ ワインに生ハム、タパスなど美味しいものたくさんのスペインですがスイーツマニア的に絶対行きたかったのはまずこちらのお店！ CACAO SAMPAKA。 バルセロナのこちらの店舗が本店です✨ スペイン王室ご…

Bonjour コマメです :) 弾丸バルセロナ旅行1日目！＊ パリのオルリー空港を出発したのが朝10時頃だったので スペインにはお昼前に到着でした。(約1時間半のフライト。近い、、！) 空港からはバスで市内まで aerobusという 空港から市内まで、約35分で結んで…

Bonjour コマメです :) パリの有名な五つ星ホテル、プラザ・アテネやホテル・ブリストルなど 超一流ホテルでパティシエとしてスーシェフまで務められたファブリス・ル・ブルダさんが2006年に独立してオープンしたお店 Blé sucré。 フランスの有名なグルメ雑…

Bonjour コマメです :) パン好きの中で、パリで美味しいバゲットといえば まず名前が挙がるんじゃないかというくらいの超有名Le Grenier à Pain。 フランスのロワール地方、アンジェの有名パティスリー、ル・トリアノンのシェフミッシェル・ガロワイエさんが…

Bonjour コマメです :) パリで有名なパティスリーのひとつ La Patisserie des rêve 。 行きたいなーと思いつつなかなか行けず 先日ようやく念願のパリブレストを食べれたのですが その時に一緒に購入していたマドレーヌ！ 小皿からはみ出すくらいの ビックサ…

Bonjour コマメです :) 昨日店舗のことについて書いた パリで1番古いパティスリー、Stohrer。 今回はパンがお目当てだったので ヴィエノワズリーをいくつか購入しました⭐︎ 袋にはストレーのロゴ入り＊ まずは食べ歩き用（笑）に ショソン・オ・ポム！ フラン…