神戸に来たら絶対外せないパティスリー、ラヴニューのチョコレート。
Bonjour コマメです :)
パン屋さんと共に洋菓子激戦区の神戸。
有名なお店も美味しいお菓子もたくさんありますが、
小豆が絶対にココは行くべき!!!と思うパティスリーのひとつ
L'AVENUE。
2009年に世界唯一のチョコレートの世界大会、チョコレートマスターズで優勝され、
2011年にはフランスのチョコレートメーカー、カカオバリーのアンバサダーに任命された平井 茂雄シェフのお店です!
私が食べ歩きにハマったのはパリに行ってからだったので
神戸にあるこちらのお店の情報を知った時から
もうずっと行きたくて行きたくて行きたくて。笑
ずっとタイミングをはかりつつ
なかなか行けるチャンスがなかったのですが
諦めきれずに(笑)
母が北野に行く際お土産にチョコレートをリクエストして買ってきてもらいました、、!嬉
念願のショコラたち、、!
白と黒のシンプルでスタイリッシュな箱。
こちらの黒い箱は
生チョコ!♡
細長い棒状の形の生チョコ。
本当になめらかな溶けるような食感の生チョコの表面に
うすーーーーく少しだけパリッとした食感のあるチョコでコーティングされ、
ココアパウダーがまぶされています。
コーティングのチョコレートは、一体どうやったらこんなに薄くコーティングできるのかと思うほど繊細な薄さでびっくりしました。。
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そして白い箱は
ボンボンショコラ、、、!!!
苺とプラリネのRafiné(ラフィネ)、
洋ナシとピスタチオのprofondeur(プロフォンデュール)、
パイナップルとココナッツのPiña Colada(ピニャコラーダ)、
コーヒーとプラリネのcafé crème(カフェ・クレーム)の4種類
マジックというセットだそう◎
どれもそれぞれの味のショコラが層になっているショコラで
お互いの味の調和が面白い♩
個人的にはカフェ・クレームが好きでした!
一粒食べると1日笑顔で過ごせそうなくらい(どんだけ単純か)
美味しいショコラは本当に幸せになりますね、、!
小豆がこちらのお店の近くに用事があった時、残念ながらお店の定休日だったのですが泣
お店の前を通りかかると
10月のお休みについての貼り紙が。
長期休みの理由がカッコいいですね、、!笑
また母が立ち寄ってくれたのは日曜日の3時頃だったそうなのですが、
すでにケーキはほぼ完売だったそう。。
こちらのお店には個人的に食べてみたいと思い続けているケーキがたくさんあるので笑
午前中を狙っていつか伺ってみたいと思います!
L'AVUNUE
神戸市中央区山本通3-7-3 ユートピア・トーア1F
営業時間
月、火、木〜土曜 10:30〜19:00
日曜、祝日 10:30〜18:00
水曜定休、火曜不定休
それでは
Bonne soirée!
小豆でした🍀
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