神戸のおしゃれストリート、トアロードにあるベーカリーカフェ、ル・ディマンシュ。
Bonjour コマメです :)
ピンクを基調としたデザインの可愛いパン屋さん、
ル・ディマンシュ。
フランス語で日曜日という意味です◎
JR元町駅、三ノ宮からどちらも徒歩5分ほど、
おしゃれなお店がたくさん並ぶ通り、トアロードにあります。
陽が落ちてから伺ったので、写真が暗くてすみません。。泣
こちらのお店は7月28日にリニューアルオープンしたばかり◎
1Fにも数席イートインスペースがあるのと、2Fと3Fはゆったりとしたサロン・ド・テになっていて、
中でゆっくりとモーニング、ランチやティータイムを過ごす事も出来ます＊
お店のロゴが描かれたピンクの壁が印象的です♩
私が伺った時間がわりと遅かったのもあり、
売り切れてしまっているパンもいくつかあったのですが
こちらの並んでいるパンを見た時
わ。パリっぽい！
って思いました。
もちろん日本ならではの塩パンやベーコンエピなどもありましたが
こちらのキューブ型のブリオッシュやクロワッサン生地をロール状にしたパン、
特に上段のフルーツが乗ったデニュッシュなど
パリで最近勢いのあるブーランジュリー・パティスリーで置いてそう、、！
日本のオリジナルのパン、それぞれのパン屋さんのオリジナルのパンももちろん好きですが
お惣菜系のパンもフォカッチャやクロック・ムッシュなど
フランスのパン屋さんを思わせるパンたちに、なんだかワクワクしました。笑
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イートインスペースでゆっくりお茶してみたかったのですが、
この日はあまり時間がなかったため
気になったパンを食べ歩き。笑
ピスタチオのブリオッシュキューブ！
キラキラしたこの見た目、買わずにはいれなかった、、！笑
ブリオッシュ生地はふわっふわで想像以上にしっとり。
生地自体はそんなに甘くないので
お菓子というより朝食にも良さそう◎
そしてもうひとつは
バゲット♡
日本のバゲットは中までわりとふわっと軽いものが多い印象なのですが
こちらのバゲットは皮もしっかりパリッと、中も比較的モチモチしていて
小豆好みのバゲットでした！
そして目を引く真っピンクと可愛いロゴの紙袋。
トートバッグなども販売されていたので
可愛い物好きな女子に人気なのだろうなーと思いました♩
Le Dimanche
北長狭通3-12-16T＆Kビル1F
営業時間
毎日 8:00〜19:00
それでは
Bonne soirée!
小豆でした🍀
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京都が誇るお濃茶ラングドシャ、マールブランシュの茶の菓。
Bonjour コマメです :)
フランスでも人気な日本の文化、食べ物、お菓子。
その中でもやっぱりわかりやすく日本！という感じで、
フランスでもとても好まれているのが
抹茶スイーツ。
そしてそんな抹茶スイーツの激戦区、京都に本店を構える
マールブランシュ！
小豆も例に漏れず抹茶スイーツ大大大好きなのですが
こちらのお菓子は初めて食べた時から
うわ、抹茶ー！ってなりました。(感想下手か)
マールブランシュといえば、まずイチオシは看板商品の
茶の菓。
独自に配合されたお茶をサクサクのラングドシャに焼き上げ、ホワイトチョコレートが挟んであります♩
ひとくち食べた瞬間お茶の香り、味がむっちゃ濃くて
大好きなお菓子のひとつです＊
白を基調としたパッケージも可愛い♡
私の地元から京都は、行けなくはないけどちょっとした小旅行くらいは時間がかかるので
なかなかふらっと行くのも難しいのですが
先日京都の友達からいただいて、
茶の菓やー！！ってむっちゃテンション上がりました。笑
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この日茶の菓と同じく頂いた
こちらもマールブランシュの人気商品
京サブレ！
チョコレートで飾られたクッキーです♩
今の時期は秋バージョンの詰め合わせでした◎
定番の抹茶×ミルクチョコレート、苺×ホワイトチョコレート、プレーン×和三盆糖に加え、
秋限定の栗×ミルクチョコレート、カボチャ×ホワイトチョコレートのセット◎
カボチャとか栗とか秋の味覚が大好きな小豆にとっては
本当に幸せな季節です。笑
マールブランシュは
京都にいくつか店舗がある他、京都以外の関西圏、中国地方や四国、さらに北陸にも進出されているようです◎
そして京都の北山本店、京都伊勢丹6Fのサロン店、京都駅の近鉄名店街のマールブランシュカフェにはカフェスペースがあり
いつか行きたいなーと思っているところです、、！
またこちらの会社からは
チョコレートを専門的に扱う加加阿(かかお)365という店舗が祇園にあり
365日分、違う模様がデザインされたチョコレートや
京都らしい柄の可愛いエクレアなど、
話題のチョコがたくさんあるので
こちらも本当にいつか行きたい。。。
行きたいお店を挙げていくと
時間がいくらあっても足りないなー。。と
よく思います。。笑
マールブランシュ(京都北山本店)
京都府京都市北区北山通植物園北門前
営業時間
・ショップ 毎日 9:00〜20:00
・サロン 毎日 10:00〜20:00 (ラストオーダー 19:30)
定休なし
それでは
Bonne soirée!
小豆でした🍀
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全国のスーパーに袋パンも展開、リーズナブルな実は大阪のパン屋さん、神戸屋。
Bonjour コマメです :)
スーパーのパンコーナーでたくさん見かける袋パン。
その製造会社の一つとしても全国的に有名な
神戸屋。
名前に神戸とついているので神戸のパン屋さんかと思うのですが(実際小豆もそう思ってました笑)
実は1918年に大阪で創業した、大阪のパン屋さんです。
"神戸屋"という名前は
創業者である桐山政太郎さんが当時神戸のパン屋さんで働かれており、
大阪でご自身のパンを「神戸のパン」という名称で販売されたことが始まりだそうです。
コンビニやスーパーでの袋パン以外にも
パン屋さんとしての店舗も展開されており
神戸には阪神三宮駅の改札のすぐ隣にお店があります♩
こちらの店舗は阪神電車の改札のすぐそばにありイートインスペースも付いているので、
ちょっとした休憩に最適です＊
お店の入り口すぐには、
ワンコインセールの品が置かれていました！
甘い系のお菓子パンもたーーくさん種類がありました◎
もちろんお惣菜パンも♩
お惣菜パンの中で人気No.1、
たっぷりたまごとベーコンのパン！
No.2もNo.3も美味しそう。。笑
袋に詰められているパンも本当に種類豊富です。
新商品のパンもたくさん。
定番のあんぱん、クリームパン、
そして黒豆パン！
いつものことながら、
たくさん気になりすぎて選べない、、！笑
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結局この日選んだのはこちら！
さくさくメロン！
トングで掴んだ時からしっかりしてたので、
絶対これサックサクのメロンパンやー！ってなりました。笑
表面のザラメもたーーーっぷり。
そしてさらにびっくりしたのが断面。
よくある中身が詰まったタイプではなく、
層になったパンでした。
色もマーブルになっていてきれい。
私はメロンパンは普通に好きなのですが
一個食べきる前にパサパサしたパンの食感と味に飽きてしまうことが多く（笑）
でもこれは最後までペロリと食べてしまいました♩
そして
小豆のお気に入りのこちら！
ぷちくるみ＊
もともとナッツが大好きなので
ハード系のパンでもナッツ入りやドライフルーツが入っているものに惹かれるのですが
こちらはふわっとした柔らかいパン合わせて
くるみも柔らかめ。
ナッツの柔らかい生地の組み合わせ、
ちょっと意外でしたが食べやすくて気に入っています◎
カジュアルで寄りやすい店舗、
定番からオリジナルの創作パンまで
新商品もどんどん増えるので
ふらっと寄ってもいつも楽しめるパン屋さんです◎
神戸屋
神戸市中央区小野柄通り8丁目1番8号
営業時間
毎日 7:00〜21:00
それでは
Bonne soirée!
小豆でした🍀
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地元で愛されるもっちもちの食パン、御影アルティザンのパン・ド・ミ。
Bonjour コマメです :)
パン屋さん激戦区の神戸で、
地元の方から"毎日でも食べたいパン"と評判な
御影アルティザン。
1997年にオープンされ、今年で20周年を迎えるこちらのお店は
パン作りにおいてトラディショナル、クラシックにこだわり
職人魂を感じさせるパン屋さん。
現在御影山手本店の他、
阪神御影と六甲に
3店舗展開されています。
私はまだ店舗の方に伺ったことはないのですが
先日小豆の姉がこちらの1番人気の看板商品、パン・ド・ミを買って来てくれました、、！
和紙が貼られたナイロンの袋に、お店のロゴがどどん！
姉はこちらのお店のことは知らなかったそうなのですが
よく行くスーパーにたまたま特設パンコーナーが置かれていて
そこにあったこのパンの、この見た目の高級感に惹かれて購入したそう＊
確かに、すごい存在感です、、！笑
持った感じもずっしりどっしり、重みのあるパンに、
むっちゃテンション上がりました！笑
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山型のこちらのパン・ド・ミは、切った時点でぎゅっと詰まった中身がモチモチでした。
朝ごはんに軽くトーストしていただきました♩
耳の部分はサクッと軽く、中はトーストされていてもモチモチ食感でした。
ちょっとバターを塗っていただくと
もうそれだけで1日頑張れるー！って思います。(単純か)
こちらのお店はほかの創作パンもモチモチの食感が人気のよう＊
いつかぜひ店舗の方にも伺ってみたいと思います！
御影アルティザン(御影山手本店)
神戸市東灘区御影郡家1-21-16
営業時間
毎日 8:00〜19:00
それでは
Bonne soirée!
小豆でした🍀
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ハノイ土産の新定番、ベトナムのショコラティエ、PHEVA。
Bonjour コマメです :)
カカオ豆の産地といえば、南米やアフリカがまず思い浮かぶところだと思いますが
100%ベトナム産のカカオ豆を使った、ベトナムでしか買えないショコラのお店
Pheva。
先日友人からベトナムのお土産にいただくまで全然知らなかったのですが、
ベトナムの高温多湿な気候・土壌はカオ作りにとても適しているそう◎
そんなベトナム産のカカオ豆だけで作られるフェバのチョコレートは
2012年にダナンという都市で開業され、当初からダナンの5つ星ホテルに卸されていたそうです。
その後直営店を2014年にダナン、2015年にハノイにオープンされ
ベトナム土産として新定番になっている勢いのあるショコラティエ！
まだ店舗がベトナムにしかないというのもお土産に人気のポイントのようです◎
私がいただいたのはオレンジ色が可愛いパッケージ！
お店では自分の好きな色の箱に好きなショコラを選んで詰めることも出来るそうです♩
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中には6種類のショコラが入っていました＊
ダーク・ジンジャーやカカオニブなど、珍しい味に興味が湧きます、、！
中でも小豆が1番気に入ったのが、1番左上
ダーク・ブラックペッパー。
最初は
胡椒とチョコ！？？？？？と思ったのですが
黒胡椒の風味はほんのりで強すぎず、
でもちょっとピリッとするスパイシーさがあって
それがビターチョコと想像以上の好相性でした、、！
他のジンジャーやゴマとピーナッツなども、
それぞれの味は主張は強くないのですがちゃんと存在感もあって
バランスの取り方が絶妙やなーーという感想でした！
調べたらこちらのショコラティエは
フランスで勉強されたベトナム人の方とフランス人の方が2人でオープンされたお店だそうで
珍しい味の組み合わせ方やバランスの取り方はその辺りから来るものなのかもしれません、、！
いつかベトナムに行く際は(予定はないけど笑)
もっと個性的な味も試してみたいなーと思いました＊
PHEVA CHOCOLATE(ハノイ店)
8b Phan Boi Chau, Hoan Kiem Dist., Hanoi
営業時間
毎日 8:00～19:00
定休日なし
それでは
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西宮阪急店もついに閉店、残るはそごう神戸店のみ、御影高杉。
Bonjour コマメです :)
先日本店についてこのブログでも書かせていただいた
御影高杉。
8月末をもって本店の方は閉店し、
昨日18日で西宮阪急店も営業を終了されました。
西宮阪急店でも
お昼頃にはほぼ全てのケーキは完売になる日が続いたようで
やっぱりいまだに高いその人気度に、閉店される事が残念でなりません。。悲
そんな感じで私が普段から
まわりの人に御影高杉への想いを熱く語りすぎているおかげで（笑）
先日差し入れにたくさんの御影高杉のお菓子をいただいてしまいました、、！
本当に、感謝しかないです、、！！！感涙
お花も添えて、ゴージャスに撮ってみました♡笑
まずこちらは
ガトー・マロン！
秋の期間限定商品だそうです！
中には丸々栗がひとつ入っていました！
噛むとホロホロ崩れるような生地は
アーモンド風味で栗のほっこりした味ととてもマッチしていて美味しいです♩
そして
可愛いくまの形の
ベベウルス。
Bébé(べべ)はフランス語で赤ちゃんのこと＊
ours(ウルス)はくまなので、
Bébé oursは赤ちゃんくまという意味です◎
その名の通りくまの形が可愛い焼き菓子。
栗のピューレが練り込まれた秋の味覚のお菓子でした！
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そして
真っ白い箱に御影高杉のロゴが高級感のあるこちら。
フィナンシェとマドレーヌの詰め合わせでした！
プレーンのフィナンシェ、ココアのフィナンシェ、プレーンのマドレーヌが各2個ずつ入っていました！
御影高杉の大人気の商品のこちら。
たっぷり使われたバターがじゅわっと染みて、とても贅沢な焼き菓子です！
残すはそごう神戸店のみとなった
御影高杉。
おそらくケーキ類は連日売り切れになることが予想されますが
お近くに来られる際はぜひオススメです、、！
御影高杉(そごう神戸店)
神戸市中央区小野柄通8-1-8
営業時間
10:00〜20:00
定休日、そごう神戸店に準じる
9月30日まで営業。
それでは
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小豆でした🍀
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無添加にこだわった芦屋生まれのパン屋さん、ローゲンマイヤー。
Bonjour コマメです :)
兵庫県の高級住宅地として知られる芦屋に、
平成3年に創業したパン屋さん
ローゲンマイヤー。
現在は阪神地区を中心に、大阪や静岡にも店舗を展開する、
無添加のパン作りにこだわるパン屋さんです＊
写真は岡本店。
たくさんの創作パンがあり
メディアで取り上げられたこともあるパンもあります。
マルカルポーネあんぱん！
よもぎを練り込んだ生地が珍しい◎
焼き立てのパンには焼き立てマークがつけられていました！
1番人気はこちらのクリームパン＊
カスタードも自家製で無添加にこだわって作られているそうです。
クロワッサンやヴィエノワズリーも充実していました♩
ボルテックスと名付けられていたこちらのパン、形の美しさが秀逸、、！
美味しそうなパンがありすぎて、これでもかというくらい店内をウロウロぐるぐる悩み回りました。笑
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悩みに悩んでこの日チョイスしたのはまずこちら！
照り焼きチキンとゴボウサラダ！
ゴボウもチキンも盛り盛りで、とても食べ応えのあるお惣菜パンでした♩
マヨネーズで和えられたゴボウサラダと照り焼きチキンの相性がとても良かったです＊
そしてこちらは
リンゴとくるみのカンパーニュ。
ハード系の硬めのパンにくるみの食感がよくマッチしていました！
甘さ控えめのリンゴのコンポートも美味しいです◎
そしてもうひとつ。
かぼちゃぱん！！
ふわっと香るかぼちゃの甘みが美味しい。
断面があまりに綺麗な黄色なので
着色料なのかな？？？と思って見てみると
完全に無添加。
この黄色もかぼちゃ本来の色味のようです。
こんなに綺麗な色が出せるものなんですね、、！
とことん無添加にこだわった身体に優しいパン屋さん、
小さいお子様がいる家庭にもオススメです＊
ローゲンマイヤー(芦屋本店)
兵庫県芦屋市船戸町2-1
営業時間
毎日 7:00〜20:00
それでは
Bonne soirée!
小豆でした🍀
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