Bonjour コマメです :) フランス、ブルターニュ地方発祥の料理、 ガレット。 そば粉を使った生地に、ハムとチーズと卵を包んで食べるのが フランスでは普通の定番ガレット！ 最近ではそこにソーセージやオリジナルの具材、 サラダなども加えてフランスでもい…

Bonjour コマメです :) 見た目の可愛さとバリエーションの豊富さでも人気の高いお菓子、 マカロン。 パリのスイーツといえば、まず思い浮かぶお菓子のひとつだと思いますがそんなマカロンが美味しいお店といえば！ やっぱり Pierre Hermé もともとメレンゲの…

Bonjour コマメです :) 2007年にパリのバゲットコンクールで優勝し、 2010年には最も優れたミルフィーユNo.1に選ばれたパンもケーキも有名なブーランジェリー・パティスリー Arnaud Delmontel。 こちらのバゲットについて、以前このブログでも書いたことがあ…

Bonjour コマメです :) この小豆のせらびブログでも何度かご紹介した事のあるお店L'Éclair de génie 。 パリの百貨店、ラファイエットのグルメ館にも売場ができるほど、 今とても勢いのあるエクレア専門店です＊ サロン・ド・テの併設されているルピック店の…

Bonjour コマメです:) 地元民パリジャンやパリジェンヌはもちろん パリに住む人外国人の中でもよく話題になる、 バゲットコンクール。 数え切れないほどたくさんあるパン屋さんの中から毎年、 パリで1番美味しいバゲットを決めるコンクールです。 そんなバゲ…