MOFショコラティエの、ブルターニュ菓子。
Bonjour コマメです :)
昨日こちらの記事↓
でご紹介した
Maison George Larnicol。
MOFのショコラティエであるジョージ・ラルニコルさんは、ブルターニュ地方出身ということで
お店にはショコラの他にブルターニュ地方のお菓子をたくさん扱っています。
ブルターニュ地方のお菓子といえば
まずはやっぱり
クイニーアマン。
ブルターニュ地方のパン専門店のルゲイ・ショックでも、
まずスペシャリテはクイニーアマンでした。
クイニーアマンはそもそもブルトン語という、ブルターニュ地方でむかーーーし使われていた言語で
クイニー＝お菓子、
アマン=バター
の意味だそうなのですが
ジョージ・ラルニコルでは大きなサイズのクイニーアマン、"kouign amann"と、小さなクイニーアマン、"kouignette"の2種類があります。
小さなクイニェットは、ショコラ同様量り売り◎
商品棚に置いてある箱、または袋に自分で入れて、
レジで重さをはかってもらってお会計です。
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クイニーアマン自体はブルターニュ地方の伝統的なお菓子ですが、
こちらに並ぶいろんな味の種類は、全部ラルニコルさんのオリジナル＊
フランボワーズやピスターシュ、アーモンドなどいろいろありますが
おすすめは1番普通の
ナチュール。
小豆は人から頂いたり自分で買ったりで
なんだかんだ全種類(多分)食べたことがあるのですが、
やっぱりナチュールが
ダントツ1番美味しい。
ナチュールは1番手前◎
あとはアーモンドもけっこう好きでした♩
ルゲイ・ショックをご紹介させてもらった時に書いたように、
たーーーっぷりのバターと
たーーーーっぷりのお砂糖の
あまーーーいお菓子。笑
手に持つとお砂糖と油がベタッとついて
カロリーの高さを物語っています。笑
でもやっぱりその組み合わせは危険な美味しさなもので笑。
フランスに来たらぜひ食べてみてほしいお菓子の1つです！
あとちなみに
以前頂いたことがある、こちらのガレット・ブルトンヌもむっちゃ美味しかったのでオススメ＊
レジ横にあった可愛いショコラを思わずパシャリ。
これは可愛いすぎて食べれない、、！笑
Maison George Larnicol(リヴォリ店)
14 rue de Rivoli
75004 Paris
営業時間
日曜〜木曜 10:30〜22:30
金曜 10:30〜23:30
土曜 10:30〜24:00
それでは
Bonne soirée!
小豆でした🍀
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