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小豆のせらび。 パリ在住パンとスイーツまにあの食べ歩き記。

パリ留学4年目、パンとスイーツ、食べる事が大好きな小豆による食べ歩きブログです◎

スイーツ

世界中からショコラティエが集う年に1度のチョコレートの祭典、サロン・デュ・ショコラ パリ ④

Bonjour コマメです :) Salon du Chocolat Paris 2017、小豆が購入したものチョコレート編第2弾!! ショコラ編第1弾はこちら* 今回のサロンドゥショコラには すでに有名なショコラティエはもちろん、若手で勢いのあるお店や世界各国の新しいショコラ、 そ…

スイーツ好きの間でも話題の新鋭パティスリー、KLパティスリー。

Bonjour コマメです :) 毎年多くのパティスリーがオープンし、 美味しいお店がひしめき合うスイーツ激選区パリ。 そんな中でも新規オープンしたパティスリーの当たり年と言われる2016年。 小豆も大好きなヤン・クヴルーや、 サロン・ドゥ・ショコラ パリでよ…

世界中からショコラティエが集う、年に1度のチョコレートの祭典、サロン・デュ・ショコラ パリ。③

Bonjour コマメです :) Salon du Chocolat Paris 2017で購入したものたち、ショコラ編! どこを見てもショコラだらけの会場で、買いたいものをピックアップするのはとても大変でしたが笑試食などもいただいて気になったショコラ、 気になっていたショコラテ…

今年で創業335年、クラシカル好きにはぜひオススメしたいパリの老舗パティスリー、ダロワイヨ。

Bonjour コマメです :) このブログでもすでに書いたことのある パリの老舗パティスリー DALLOYAU。 1682年創業、数あるパリのパティスリーのなかでも 歴史ある老舗店です。 先日友達が日本から来ていて フランスらしいクラシカルなケーキが食べたいとのリク…

世界中からショコラティエが集う、年に1度のチョコレートの祭典、サロン・デュ・ショコラ パリ。②

Bonjour コマメです :) 先月10月28日〜11月1日の5日間、 パリで行われたサロン・デュ・ショコラ、パリ。 気になるショコラティエ、買いたいショコラは本当にたくさんあったのですがその中で小豆が今回実際に購入したものたちについて、 ケーキ編!! まずはL…

世界中からショコラティエが集う年に1度のチョコレートの祭典、サロン・デュ・ショコラ パリ。

Bonjour コマメです :) 今年で23回目を迎えるSalon du Chocolat Paris。 今年は世界60カ国、500以上の参加者が集い有名シェフ、パティシエの方もたくさん会場に訪れる チョコレート好きにとって夢の祭典です◎ 2002年からは東京でも毎年2月の初めに開催されて…

"パリで1番美味しいクロワッサン"として有名、ブレ・シュクレ。

Bonjour コマメです :) フィガロスコープという有名なグルメ雑誌で パリで1番美味しいクロワッサンに選ばれた事のある名店 Blé sucrée 。 クロワッサン好きの友達と、パリで1番好きなクロワッサンといえば、、!?と話してて 友達がオススメしてくれたのがこ…

2017年には2号店をマレ地区にオープン、パリでいま大注目の新しいパティスリー、ヤン・クヴルー。

Bonjour コマメです :) 間違いなく世界的に見ても1番と言えるくらい パティスリー激戦区のパリ、 その中で今最も勢いのあるお店のひとつと言えるパティスリー Yann Couvreur!! 以前このブログでも書かせていただいたことがあります◎ ずっとサロン・ド・テ…

2014年9月にリニューアルオープン、パリのラファイエットのメゾン&グルメ館。

Bonjour コマメです :) 2014年9月にリニューアルオープンした、 Galeries Lafayetteの メゾン、グルメ館。 ギャラリー・ラファイエットは、 プランタン、ボンマルシェと並ぶパリの3大百貨店のひとつです* ファッション館とは別に、こちらの建物はもともと家…

可愛すぎるシュークリーム専門店、オデット。

Bonjour コマメです :) 最近パリ市内にもいくつか増えつつある、 シュークリーム専門店。 エクレア専門店のエクレール・ドゥ・ジェニのように、 見た目もむっちゃ可愛いお店が多いです♩ そんな中でも1度行ってみたいなーとずっと思っていたお店 odette。 ノ…

ブランチも楽しめる、マリアージュフレールのサロン・ド・テで優雅なティータイム。

Bonjour コマメです :) 長めの日本滞在を終えて、またパリに帰って来ました*パリに戻ったら行きたいなーと思ってたお店はもうたくさんたくさんあるので どこから行こうか毎日幸せな悩み事なのですが(笑) 先日は紅茶好きな友達とお出かけだったのでずっと…

可愛いパッケージも人気のひとつ、世界でブームのビーン・トゥー・バー、明治ザ・チョコレート

Bonjour コマメです :) 世界中のショコラ界で今ブームになっている Bean to Bar製法。 カカオ豆の製造からチョコレートの製造までの全ての工程を 製造者やショコラティエが自ら一貫して行う製法のことを言います。 フランスでもChaponというショコラティエや…

神戸に来たら絶対外せないパティスリー、ラヴニューのチョコレート。

Bonjour コマメです :) パン屋さんと共に洋菓子激戦区の神戸。 有名なお店も美味しいお菓子もたくさんありますが、小豆が絶対にココは行くべき!!!と思うパティスリーのひとつ L'AVENUE。 2009年に世界唯一のチョコレートの世界大会、チョコレートマスター…

北海道発、通販でも人気の焼きたてチーズタルトの専門店、ベイク。

Bonjour コマメです :) 北海道の人気洋菓子店、きのとや。北海道内に9店舗を構えるこちらのお店の、 新千歳空港店で販売を開始した焼き立てチーズタルトが話題となり 2013年についに焼き立てチーズタルトの専門店として独立したのがBAKE。 現在では全国に17…

店舗は世界でベルギーと日本だけ、ヴィタメールのマカダミアショコラ。

Bonjour コマメです :) 1910年にベルギーの首都、ブリュッセルで創業しベルギー王室御用達として有名なショコラティエ、パティスリー Wittamer。 その店舗があるのは世界中にブリュッセル本店、そして日本だけなのです。 味に対する厳しいこだわりを持つこち…

通販でも大人気のミルクジャムが有名、パティスリー アキト。

Bonjour コマメです :) パティスリー激戦区の神戸、元町エリアに 2014年にオープンした話題のパティスリー Patisserie AKITO。 ホテルピエナ神戸のパティスリー、菓子sパトリーでシェフパティシエを務めた田中哲人さんが独立してオープンされた、スイーツ好…

絶品フィナンシェが人気、通販も出来る芦屋生まれのパティスリー、アンリ・シャルパンティエ。

Bonjour コマメです :) 閑静な高級住宅街として有名な、芦屋。 1969年に創業して以来、芦屋セレブに愛されてきたパティスリー Henri Charpentier。 もとは芦屋駅前に小さな喫茶店として誕生したお店だそうですが今では全国に80店舗以上、シンガポールやマレ…

姫路周辺では当たり前、今川焼きでも大判焼きでもなく、御座候(ござそうろう)。

Bonjour コマメです :) 全国でいろんな呼び名があるお菓子、今川焼き、大判焼き、回転焼き。 兵庫で普通に呼ばれる呼び名、 御座候。 本当は姫路に本社を構える和菓子屋さんの会社名なのですが 姫路周辺では商品そのものを御座候と呼ぶことも多いです◎ 小豆…

9月1日オープン、小ぶりのケーキたちと、スイーツのコース料理のパティスリー、シュクレ・べべ。

Bonjour コマメです :) 三宮の北側、北野周辺をお散歩していた時に見つけたパティスリー sucré bébé 。 見かけるまで名前も存在も聞いたことなったのですが、 重厚感と高級感のある見た目になんやここ!?ってなって笑思わずスルーすることが出来ずに立ち寄…

京都が誇るお濃茶ラングドシャ、マールブランシュの茶の菓。

Bonjour コマメです :) フランスでも人気な日本の文化、食べ物、お菓子。 その中でもやっぱりわかりやすく日本!という感じで、 フランスでもとても好まれているのが 抹茶スイーツ。 そしてそんな抹茶スイーツの激戦区、京都に本店を構えるマールブランシュ…

ハノイ土産の新定番、ベトナムのショコラティエ、PHEVA。

Bonjour コマメです :) カカオ豆の産地といえば、南米やアフリカがまず思い浮かぶところだと思いますが100%ベトナム産のカカオ豆を使った、ベトナムでしか買えないショコラのお店 Pheva。 先日友人からベトナムのお土産にいただくまで全然知らなかったのです…

西宮阪急店もついに閉店、残るはそごう神戸店のみ、御影高杉。

Bonjour コマメです :) 先日本店についてこのブログでも書かせていただいた 御影高杉。 8月末をもって本店の方は閉店し、 昨日18日で西宮阪急店も営業を終了されました。 西宮阪急店でも お昼頃にはほぼ全てのケーキは完売になる日が続いたようでやっぱりい…

教会を改装したおしゃれなカフェが有名、フロインドリーブのクッキー&ハート形のパイ。

Bonjour コマメです :) 教会を改装したおしゃれなカフェとしても有名な フロインドリーブ。 こちらの教会は登録文化財指定建築の建物だそうで観光やデートスポットとしても人気なお店です◎ 2階にはランチも出来るモーニング、ランチもいただけるカフェがあり…

大阪では大人気、りくろーおじさんの焼き立てチーズケーキ。

Bonjour コマメです :) 大阪府内に11店舗を展開し、 大阪銘菓として府民には有名なチーズケーキのお店 りくろーおじさん。 店舗は大阪府内にしかないので、お土産としても人気が高く 購入するのに行列が出来ることも普通だそう◎ 小豆も知人からお土産として…

惜しまれながらも8月末で本店を閉店、神戸を代表するパティスリーのひとつ、御影高杉。

Bonjour コマメです :) 洋菓子、パン屋さんの激戦区と言われる神戸。 そんな神戸で地元民から愛され続けたお店御影高杉。 神戸ではとても話題になりましたがついにこの8月末をもって本店は閉店となりました。 御影高杉は1996年、阪急御影駅前にオープンした…

ふわふわトロトロ、究極のクリームパン、八天堂のくりーむパン。

Bonjour コマメです :) 日本に帰ったら絶対食べたいなーとずっと思ってたものは 挙げるとキリがないくらいたーーーくさんあるのですがそのうちのひとつ 八天堂のくりーむパン!! こちらは神戸のお店ではなく 昭和8年に広島にもともとは和菓子屋さんとして創…

タイのスワンナプーム空港で見つけたお気に入り、ココナッツチップス。

Bonjour コマメです :) 今回日本に帰って来る時に タイ航空を初めて利用しスワンナプーム空港を経由しました◎ いつも航空券はその時に自分の日程に合わせたできるだけ格安のものを選ぶので 小豆は毎回バラバラの航空会社を利用しています。 マイルとかちゃん…

パリで大人気のジェラート屋さん、アモリーノ。

Bonjour コマメです :) この暑い時期、ちょっと散歩しているだけで食べたくなるアイスクリーム。 そんな時にしょっちゅう寄ってしまうのが Amorino 。 2002年にサン=ルイ島にオープンして以来 パリで大人気になり今では市内のいたるところに店舗があります。…

キラキラのエクレア専門店、エクレール ドゥ ジェニのパイ菓子。

Bonjour コマメです :) パリでのエクレアブームの火付け役、L'Éclaire de génie。 以前もブログに書かせていただいたことがあるこちらのお店♩ 今日はエクレア以外のお菓子のことを* 久しぶりにマレにある本店に行ったら、 むっちゃ華やかにデコレーションさ…

夢のお菓子屋さん、パティスリー・デ・レーヴ

Bonjour コマメです :) 日本語訳すると「夢のお菓子屋さん」という意味の La pâtisserie des rêves。 パリのスイーツ界の巨匠と言われる、フィリップ・コンティチーニ氏が2009年にオープンしたお店です◎ 日本にも京都に最初に進出し、いまでは東京や大阪の百…